苹果切开后之所以会变色，是因为果肉中的酚类化合物与空气产生反应，果肉经过氧化后就会变色，且果肉氧化的时间越长，其颜色会越深 。而想要避免苹果切开后变色，可以切开后将其浸泡在水里，或者是在切面滴几滴柠檬水 。
苹果切开会变色的原因
苹果切开后之所以会变色，是因为其中的酚类化合物与空气接触产生氧化反应，苹果的果肉就会因为氧化而变色，苹果切开的时间越长，颜色会变得越深 。
避免苹果切开后变色的方法
1、想要避免苹果切开后出现变色的现象，可以在苹果切开之后立即放入水中浸泡，这样可以避免苹果的果肉与空气快速发生氧化反应 。
【苹果切开为什么会变色】2、此外也可以在苹果切开之后往切面滴几滴柠檬水，这样不仅可以避免苹果出现变色的现象，还能保持苹果原来的风味 。
推荐阅读
- 回门宴邀请函怎么写
- 苏康码在支付宝哪里找
- 强势过人，这些星座女男人难以降服
- 火星人先锋和火星人是一家吗
- 氧气湿化瓶里加什么水
- 检修设备时,应该挂什么安全标志牌
- 留学澳洲读中学 选公立还是选私立
- 齁得慌是什么意思
- 螃蟹怎么邮寄才是活的