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大家好,我是老黄!
如果是很喜欢喝酒的酒友,相信都在家里囤了不少好酒吧?等自己心情好的时候,就把酒拿出来喝一杯,那种感觉真的很不错!但尴尬的是,有时候把冰箱里的啤酒拿出来喝,却发现它已经过期了,十分可惜 。
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一般来说,老黄我遇到这种情况时,如果这酒只过期了一两天,而且味道不奇怪,我就会将就喝了 。然而,这几天跟其他兄弟聊到这一问题时,听内行人一讲,发现自己做错了 。
先跟大家说下结论:啤酒只要过期了,建议都不要喝 。接下来,老黄再根据常见的几种啤酒类型,跟大家解释问题 。
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2-4度的普通熟啤酒
这类普通的熟啤酒,即是我们常见的工业啤酒,其原材料一般为大米和淀粉,酒体内基本没有活的酵母存在,所以保质期通常会比较长 。不过就算在理想的条件中储存,一旦过期了,啤酒也会发生浑浊或沉淀,产生奇怪的味道,建议直接扔了 。
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11度以上的精酿啤酒
常见的精酿啤酒的度数可以达到11度以上,因为这类酒的啤酒花含量比较高,能够保证啤酒维持在一个比较高的酒精水平 。不仅如此,酒精度比较高的环境,也为它带来了更长的保质期 。
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不过经过长时间的保存后,精酿啤酒所含的啤酒花,其苦味和香味会出现衰减,还会出现类似于纸张的老化味道 。过了保质期后,精酿啤酒的味道会变得很古怪,喝起来不太舒服 。
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鲜啤酒
一般而言,鲜啤酒越新鲜,口感越好 。不过,因为鲜啤酒中含有酵母,酵母会在适宜环境中快速增殖,导致啤酒口感变差,过期的鲜啤酒一般都是这个味 。
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保质期20年以上的窖藏啤酒
拥有长达20年以上保质期的窖藏啤酒,像帝磨栏,别看它瓶身上标记的啤酒保质时间长达25年,但实际上,个人感觉它的保质期也就几年而已 。这段时间喝了几口,发现酸味比较重,应该是变味了 。大家看到这类窖藏啤酒时,如果发现距离灌装日期比较久,也要谨慎一点 。
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【过期的啤酒能喝么有什么用 过期的啤酒到底能不能喝】以上就是本次老黄和大家分享的啤酒小知识,大家记得不要喝过期的啤酒哦!如果大家看完后有什么想法,欢迎留言,老黄陪你嗦~
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