波士顿龙虾体型庞大 ， 就连虾钳上的肉也都是非常厚实且筋道的 。波士顿龙虾并不便宜 ， 所以我们一定要选择最适合吃波士顿龙虾的时候 ， 那样味道才肥美 。那么波士顿龙虾几月份吃比较好呢？
波士顿龙虾几月份吃最好吃波士顿龙虾要避开在六月、七月和八月 ， 其他时间都可以 ， 因为夏天波士顿龙虾的味道会稍微差一些 ， 其他月份的味道会更鲜美 。
波士顿龙虾生活在寒冷海域 ， 所以它们的生长非常缓慢 。一般7-10年长一磅（约453g） ， 一只7斤多的波士顿龙虾相当于生长了一百年 ， 所以被称为“百年龙虾” 。
波士顿龙虾怎么挑选换壳让波士顿龙虾有软壳和硬壳两种 ， 口味各异 。软壳虾是刚换壳的波士顿龙虾 。这种软壳虾的壳和肉之间有缝隙 ， 肉质较软 ， 更多的海水进入虾壳 ， 使虾更入味 。硬壳虾则肉质结实、有弹性、饱满 。
虾壳的软硬可以通过触摸来了解 。这两种波士顿龙虾没有区别 。都是看个人喜好 ， 但知识库提示您 ， 不管是软壳还是硬壳 ， 充满活力是选择龙虾的最佳标准 。
除了软硬壳外 ， 虾钳和虾尾的选择也因人而异 。一般来说 ， 虾钳的肉比较厚 ， 有嚼劲 ， 虾尾比较软 。
波士顿龙虾冷藏还是冷冻如果波士顿龙虾要短期食用 ， 可以将其存放在盐水中或泡沫箱中 。如果要长期存放 ， 可以放在冰箱的冷冻层 。
龙虾是生活中比较昂贵的水产品 。买的时候多半是活龙虾 。买了之后 ， 打算在短时间内吃完 。它可以保存在盐水中 。注意要经常换水 。
此外 ， 还有另一种方式将其存放在泡沫箱中 ， 也有更好的保存效果 。
【波士顿龙虾几月份吃最好】
