??泡杨梅酒十斤酒可以放0．8斤－1斤冰糖 ， 因为杨梅本身就含糖量较高 ， 10斤白酒 ， 一般就放1斤冰糖以内是合适的 。酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适 。
??新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干(如果用酒洗存放时间能更长) ， 1斤杨梅4到5斤白酒比例 ， 酒最好是高度酒在45度以上 ， 密封放上20天左右即可食用 ， 开封后不宜再行兑酒 ， 泡后因为杨梅里有水分 ， 酒度会变低 。
【十斤杨梅酒要多少冰糖】
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