【烤棉花糖用什么火烤】
烤棉花糖用小火烤 ， 如果火候太大 ， 很容易把棉花糖烤糊 。而且在烤棉花糖的时候 ， 还要注意棉花糖的受热面积 ， 要不断地翻转替换 ， 这样才受热均匀 ， 不易烤焦 ， 烤出来的棉花糖 ， 也会更加美味可口 。
烤棉花糖方法：1、将棉花糖均匀地摆在不粘烤盘上 ， 注意中间留空格 。
2、放入预热好的烤箱 ， 120度烤25分钟 。
3、趁热在棉花糖中间 ， 按上自己喜欢的坚果和冻干水果 ， 一定要趁热 ， 凉了棉花糖变硬就按不动了 。
4、再放入烤箱 ， 100度烤10分钟如果怕冻干水果烘烤后变色 ， 最好在冻干水果上面盖上锡纸 。
5、出炉完全冷却后密封保存 。
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