教你做一道美容汤怎么做

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池塘里密密麻麻的一大片，据说有密集恐惧人症的人看不了这东西。这究竟是什么呢？等我把镜头拉近些让你看个究竟。

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这回能看清楚了吧。什么？当然不是荷叶了！我就知道你看不出来这是个什么东西！等等，我给你捏起来你再看看啊。

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看看。啊？你还是不知道。干脆我告诉你得了。这就是我们今天要讲的主角——莼菜。说起莼菜，大家必先想到西湖莼菜，就算是乾隆爷也只是吃过西湖莼菜。可谁又知道，渝鄂交界处武陵山区石柱县的莼菜竟然比西湖莼菜还要好呢？至于好在哪里，我就不说了，免得你认为我在做广告。

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说句实话，采莼菜可需要好眼力和手上有功夫。水田中趟着水，弓着腰，剥开水面上已经完全舒展开的老叶子，仔细找寻嫩叶，五指还要微微的拢起来，用拇指与食指将茎掐断，然后轻而快地抬起手，捞进篓筐里，这些动作可要一气呵成。

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一下午的时间，采了整整两大桶。别以为这就完事儿了，他这是要把这些莼菜送到加工厂，我们吃到的莼菜都是加工过的，因为新鲜的莼菜只能保存两天。所以，新鲜的莼菜只能在当地才能吃到。

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所谓的加工就是将鲜莼菜用加过醋酸的水煮烫一下，然后捞起放入冷水池中浸泡24小四左右，其目的是为了保留莼菜外表的胶状物质（胶原蛋白）不被破坏。

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上眼看看，这就是经过加工过的莼菜了。个个晶莹剔透，外表依旧裹着厚厚的胶状物质。是不是很讨人喜欢呢？

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重点来了啊！下面，我就给您讲讲一道经典的莼菜汤是如何做的：

原料：
莼菜175克、熟火腿25克、骨汤350毫升、熟鸡油10毫升、熟鸡脯肉50克
调料：
精盐2.5克、味精2.5克
做法：

【教你做一道美容汤怎么做】1、鸡脯肉煮熟切成细丝，熟火腿切细丝；
2、炒锅加水煮沸，倒入莼菜再次煮沸后，立即捞出莼菜放置汤盆中；
3、将骨汤煮沸，放入盐、味精；
4、浇在莼菜上，撒入鸡丝、火腿丝，最后淋上熟鸡油。
一道纯正的莼菜汤就做好了，是不是很简单？不仅是简单，还有很有营养，富含大量的胶原蛋白。爱美的姑娘们，还不赶紧自己动手做一碗美容养颜的莼菜汤？

教你做一道美容汤怎么做

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