米酒要煮多久才没酒精
酒精容易挥发，在５分钟之内就挥发了 。米酒，又叫酒酿，甜酒 。旧时叫“醴” 。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒 。主要原料是江米，所以也叫江米酒 。酒酿在北方一般称它为“米”或“甜酒” 。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒 。
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米酒要煮多久才不会发酵甜酒酿终止发酵比较有效的方法就是把酒酿放到大锅里高温蒸煮，加热到70度左右，保持2、3分钟就可以了；还有一种就是添加防腐剂，但会失去酒味的功效 。控制食品发酵过程，主要的因素有含酸度、酒精含量、菌种的使用、温度、通氧量和加盐量等 。
三两米酒需要多久能测不到酒精需要二十四小时体内化解酒精以后！
喝米酒之后大概多久测不出酒精度喝酒后一般12~24小时左右检测不出酒精 。
不同人群对酒精代谢能力不同，有的人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活跃，能快速将酒精分解为乙酸，这一类人群在饮酒后12小时左右就检测不出酒精 。
部分人群体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶相对缺乏，对酒精代谢较慢，造成体内乙醛蓄积，引起醉酒等不适症状，需要24小时甚至更长时间才检测不出酒精 。
【米酒要煮多久才没酒精，米酒要煮多久才不会发酵】
还有部分人群平时极少饮酒，饮酒后酒精代谢极慢，需要24小时以上才能检测不到酒精 。对于需要驾车或从事高空作业的人群，饮酒后应当尽量间隔2天以上再工作，以免造成不良后果
米酒煮了几个小时没酒味了超市里卖的不好，最好能买鲜的，多煮开一会就没有酒精了 。具体适合不适合你的体质，还要试试看
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