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9.下面往锅中倒入适量清油起锅烧油 ， 紧接着放入五花肉 ， 不停翻炒至猪油香气冒出 ， 随后放入葱姜蒜末、干辣椒与花椒 ， 投放香辣酱和豆瓣酱时 ， 可以多放一点增加香辣味道 ， 倘若有海鲜酱油也可是适量添加一点 。注意：炒制过程持续开小火 ， 豆瓣酱需要炒出红油 ， 葱姜蒜也要爆出香味 。如果此时香味依旧不够 ， 还可以放少许十三香调味 。
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10.倒入准备好的小龙虾迅速翻炒 ， 尽可能让酱料均匀地包裹住小龙虾 ， 使小龙虾充分吸收料汁入味 ， 翻炒时间设定在5分钟左右最佳 。另外还需要倒入一瓶啤酒 ， 再少量添加一些清水 ， 啤酒和清水倒入后水位不能没过锅中的小龙虾 ， 这时可以盖上锅盖让其焖煮6分钟左右 。
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11.6分钟焖煮时间结束后 ， 掀开锅盖加入花椒用勺迅速翻炒均匀 ， 尝一下汤汁如果偏淡 ， 可以再放入一些食用盐 ， 随后将火焰调节到大火加速小龙虾吸收汤汁 。
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12.最后等锅中汤汁呈现黏稠状态、红椒也煮熟后 ， 小龙虾便能出锅装盘端上餐桌享用了 。
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结语：
【小龙虾的虾黄到底能不能食用】夏日里唯有啤酒和美味的小龙虾不可辜负 ， 相信看完制作全过程后 ， 大家也明白了小龙虾“虾黄”是不便食用的 ， 因此千万不能被虾黄鲜香的味道而诱惑 ， 就冲动做出有害身体的事情 。吃得开心 ， 吃的健康 ， 这才是平日里我们享用美食的宗旨 ， 一定不要本末倒置 。学会了这道家庭版小龙虾 ， 不仅能让各位爱好美食的小伙伴 ， 在家里就能品尝到香辣的口感 ， 还能确保每一个食材都是完全处理干净的 。仔仔细细做菜 ， 干干净净吃美食 ， 何乐而不为呢？
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