木姜菜是不是藿香
木姜菜不是藿香 , 只是长得像 , 味道不一样 。木姜菜又叫鱼香菜 , 学名川滇香薷 。藿香又叫山茴香 。藿香常用来煮鱼 , 木姜菜一般用来做豆花饭佐料 。
1、藿香 , 又名:合香、苍告、山茴香等 , 是唇形目、唇形科、藿香属多年生草本植物 , 茎直立 , 高0.5~1.5 , 米 , 四棱形 , 粗达7~8毫米 , 叶心状卵形至长圆状披针形 , 花冠淡紫蓝色 , 长约8毫米 , 成熟小坚果卵状长圆形 , 长约1.8毫米 , 宽约1.1毫米 , 花期6~9月 , 果期9~11月 。
2、木姜菜 , 纤细草本 , 高10~50厘米 。茎直立 , 自基部尖塔形分枝 , 小枝成45度张开 , 被白色弯卷的短柔毛 。叶披针形 , 一般长0.3~2厘米 , 稀长达4厘米 , 宽0.2~0.4厘米 , 稀宽达1.3厘米 , 先端渐尖 , 基部渐狭 , 边缘具锯齿 , 上面绿色或常染紫红色 , 被微柔毛 , 下面较淡 , 被柔毛及淡黄色透明的腺点 , 侧脉约4对 , 与中脉在上面不明显下面隆起 。
【木姜菜是不是藿香】
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