白糖和鸡蛋可以一起煮吗,木耳和白糖和盐能一起做

白糖和鸡蛋可以一起煮吗【白糖和鸡蛋可以一起煮吗,木耳和白糖和盐能一起做】
1、鸡蛋与白糖同煮 , 会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。这种物质不易被人体消化吸收 , 还会对人体产生不良影响 , 不利于健康 。
2、鸡蛋 , 又名鸡卵、鸡子 , 是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳 , 内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇 , 营养丰富 。一个鸡蛋重约50克 , 含蛋白质7-8克 , 脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 , 利用率高达98%以上 , 营养价值很高 , 是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。

白糖和鸡蛋可以一起煮吗,木耳和白糖和盐能一起做

文章插图
木耳和白糖和盐能一起做凉拌木耳: 材料:干木耳一把 , 香菜5根 , 大蒜半头 , 红椒半个黄椒半个 , 白醋15ml陈醋15ml , 盐3克 , 白糖5克 , 鸡精1克 , 辣椒油5ml , 香油1ml 。做法 1.木耳用适量温水浸泡 , 撒入少许淀粉 , 可以有助于木耳的清洁 。木耳软化后 , 彻底清洗干净 。2.锅中倒入清水大火加热至沸腾 , 放入木耳焯3分钟 , 捞出过冷水后沥干 。3.将木耳撕成小块 。香菜洗净切成2cm长的段 。红黄椒去蒂去籽洗净后 , 切成4cm长的细丝 。大蒜去皮 , 用压蒜器压成蒜泥 。4.将木耳 , 香菜段 , 红黄椒丝 , 蒜泥倒入一个大碗中 , 调入白醋 , 陈醋 , 盐 , 白糖 , 鸡精 , 辣椒油和香油 , 搅拌均匀即可 。木耳炒肉: 材料 主料:猪里脊肉100克、黑木耳10朵 调料:食盐1.2克、醋3毫升、鸡精2克、葱1段、料酒5毫升、水淀粉少许、植物油适量 做法 1.猪里脊肉切薄片 , 加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟 。2.木耳用温水泡软 , 摘去根部 , 洗净 , 撕成小朵备用 。3.葱切斜段 , 姜切末 。4.锅中放油 , 油热后放入姜末 , 放入肉片炒至变色盛出备用 。5.锅中放油 , 油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟 , 放入肉片翻炒均匀 。6.烹点醋 , 加盐、鸡精调味即可 。木耳炒鸡蛋: 材料 主材:水发木耳若干 , 鸡蛋2个 。辅材:葱花 , 蒜末 , 食用油 , 盐 , 鸡精 。做法 1.木耳用水发好 , 洗干净 , 把下面的硬的抠掉 , 用手撕成小朵 , 用沸水焯一下 。鸡蛋打好 , 备用 。2.热锅倒一点点油 , 把鸡蛋摊好 , 盛出来 。3.在刚才的锅里再倒一点儿油 , 油热6成左右的时候放蒜末 , 爆香 , 然后放木耳翻炒 , 看木耳有油亮亮的光泽以后 , 放入刚才摊好的鸡蛋 , 继续翻炒几下 , 撒一些葱花 , 放盐、鸡精 , 翻炒均匀后 , 出锅 。小诀窍:木耳要提前焯一下断生 , 这样炒的时候好熟 。

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