6.把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可 。
1.花生提前用温水泡开 。凤爪洗净，剪去指甲后入沸水焯两分钟，捞出沥干水分之后入油锅炸至鸡皮起皱
2.油锅热油，放入花椒爆香后，下入葱姜蒜炒锅香味
3.下入凤爪翻炒后加入少许的酱油翻炒
4.加入适量的水，加尖椒、红糖，辣油和花生米大火烧开后转小火慢炖至凤爪酥烂
5.加入其余调味料 。再炖几分钟之后便可出锅 。
1. 锅内放清水，加入姜片、一大勺料酒，放入鸡爪，开火煮煮开把鸡爪倒出来，用水冲一下冲去浮沫 。
2. 鸡爪放入高压锅内，放入花生，香料，酱油，料酒，冰糖等~加水，正好漫过鸡爪即可
3. 上汽后压30min左右 时间据个人喜好定
4. 开盖后，大火收汁，搞定
1. 草果，一半的花椒，八角，桂皮，香叶，甘草，干辣椒，姜片放在锅里煮半小时出汁
2. 鸡爪一只剁两半，洗干净沥干水分，倒到香料汤里煮十分钟
3. 鸡爪捞出来用净化水反复冲洗，沥干水分
4. 热锅加香油，撒花椒炒香，关火，加干辣椒，直接浇到剁好的蒜蓉里
5. 调汁：5勺味极鲜，4勺米醋，一勺白糖，一勺剁椒，一勺麻油，搅拌均匀
6. 把汁与沥干水分的鸡爪一起搅拌均匀，放两片柠檬，放在冰箱一晚上，中间每个两个小时摇一摇 。第二天就可以吃啦！
【香辣鸡爪的好吃做法，香辣鸡煲的做法和配料窍门】以上就是关于香辣鸡爪的好吃做法，香辣鸡煲的做法和配料窍门的全部内容，以及香辣鸡爪的好吃做法的相关内容,希望能够帮到您 。
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