吃饺子有哪些要注意的
【吃饺子有哪些要注意的】
饺子馅应荤素搭配 ， 一份“酸性”肉与两至三份“碱性”蔬菜相搭配 。其中肉应选用九分瘦肉 ， 尽量不要再添加动植物油 ， 既确保营养均衡 ， 也能避免脂肪和热量的过多摄入 ， 酸碱更加平衡 。以蔬菜类和蛋为主要原料的素馅饺子其实是不错的选择 ， 可适当加入橄榄油等植物油 ， 如鸡蛋韭菜馅饺子就非常可口 ， 尤其适合痛风、高尿酸血症、高脂血症患者进食 。此外素馅饺子中蔬菜所占比例大 ， 纤维素含量丰富 ， 可促进人体肠胃蠕动 ， 防止节假日进食荤腥过多 ， 影响胃肠消化吸收 。
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