鸡头米煮多长时间为最佳
1、鸡头米是新鲜的芡实，水分含量较高，煮的时候比较容易熟，在水烧开之后盖上锅盖煮15~20分钟即可 。但如果是干的芡实，则比较难煮熟，需要先用水泡2~3小时，再煮一小时左右才能煮烂 。
【鸡头米蒸多长时间，鸡头米煮多长时间为最佳】2、鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物 。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用 。
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鸡头米蒸多长时间3-5分钟 。蒸3-5分钟，做出来鸡头米比较软糯，鸡头米除了蒸着吃以外，还可以煮着吃，煮之前需要泡一到两个小时 。因为鸡头米质地比较坚硬，淀粉含量较多，提前煮可以缩短成熟时间 。浸泡过后需要再煮一个小时左右 。鸡头米可以煮粥食用，美味且有营养 。
冰冻鸡头米煮多久很快的解冻开开水十分钟左右
鸡头米煮熟后能放多久新鲜的鸡头米在常温下最多3——4个小时，因为鸡头米在拨开后有很多水分，放在常温下，会蒸发水分而且还会变色 。我建议你一个好的办法，你找一个蒸空的口袋，矿泉水和鸡头米比例是1：1的均匀倒进袋子里在放在冷冻冰箱里，这样你在用的时候还是新鲜的(当然如果你是做生意的，在放进口袋里的鸡头米称下多少两，这样自己心理有数) 。
鸡头米煮太久会怎样不会怎么样 。
鸡头米是非常容易熟的，在水烧开之后盖上锅盖再继续煮15-20分钟左右就能完全煮熟了，不过需要注意的是，要是干的鸡头米，相对比较难煮，在煮的时候需要先用水浸泡2-3个小时，然后再煮一个小时才能完全煮烂 。
鸡头米可以用要煮粥或者是当成药材煎服食用，对身体有一定的好处，能起到祛湿的功效，煮粥方法比较简单，将鸡头米、茯苓、大米清洗干净，然后电饭锅中加水，盖上锅盖煮制1小时，出锅后加入少量盐，搅拌均匀即可食用 。
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