冲泡普洱茶的注意事项
1、选择茶具:冲泡普洱茶可以选择紫砂壶或者是盖碗 , 切记不要使用保温杯 , 使用保温杯冲泡普洱茶会焖熟茶叶 , 影响到普洱茶茶汤的口感滋味 。
2、注意茶水比:太过寡淡或者浓的茶水 , 无论从口感滋味上 , 还是从健康的角度来看百思特网都是不好的 。普洱茶的茶水比为1:15~1:20 , 也就是7g的普洱茶140ml的水 , 这样一个比例可以较好地展现茶叶的优缺点 。如果刚开始接触茶叶 , 投茶量心里没谱的话 , 可以使用电子秤 。不过因为个人口感喜好不同 , 可以自己慢慢调整茶水比 。
3、冲泡水温:冲泡普洱茶的水温一般要求为100℃ , 但是 , 不同年份、工艺的普洱茶 , 对水温的要求又略有差异 。年份比较短、原叶偏嫩的茶品 , 水温保持在95℃左右 。
4、醒茶润茶:百思特网生普洱茶如果是存储在开放的环境里 , 就不需要醒茶 , 但保存时要注意防潮 。如果是平时存放在紫砂缸或者在半密封的容器里的生茶 , 也就是平时大家说的干仓茶 , 就需要醒茶 。将茶叶放入茶壶 , 注入热水后 , 大约10秒左右倒掉 。目的在于提高茶叶及泡茶器具的温度;通过对茶叶的温润浸泡 , 可使得茶叶舒展和茶汁浸出 。
5、冲泡时间:普洱茶冲泡前五泡5-7秒 , 六泡后7-10秒 , 10泡后可适度延长时刻 , 以坚持茶品口感衡定 。普洱茶比一般茶叶耐泡 , 一般能够接连10至20次以上 , 直到汤味很淡停止 。尽量滤干茶汤 , 下一次要喝时再加水冲泡 , 不要长时刻浸泡 , 避免影响茶汤的色泽、香气和味道 。暂时不喝时 , 应滤干茶汤 , 翻开壶盖 。
喝普洱茶的禁忌
1、不喝隔夜茶:普洱茶随泡随饮 , 不宜茶水浸泡过久再饮 , 忌饮隔夜普洱茶 。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多 , 不管茶汤的新鲜度 , 滋味的好喝程度 , 保健功效上 , 百思特网还是卫生角度来看 , 都不宜饮用 。
2、不强行喝茶:饮普洱茶分体质 。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气 , 还有便秘的迹象 , 属于体质不适宜喝普洱类型 。
3、饭前不喝茶:忌饭前后大量饮普洱茶 。普洱茶在饭后半小时饮用最佳 , 若饮食过少 , 普洱也不宜多喝 。
4、少喝新茶:刚生产的普洱茶不宜多喝 。
5、温度浓度要合适:普洱茶宜温饮 , 不宜烫饮、冷饮;宜长饮 , 不宜间断;宜兼饮 , 不宜偏饮;宜淡饮 , 不宜浓饮 。【普洱茶饼怎么冲泡 普洱茶如何冲泡】
6、不喝劣质茶:忌饮劣质茶或变质茶 , 忌饮冲泡次数过多的普洱茶 , 生茶慎用烹煮法 , 熟茶可适当煮饮 。
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