银耳红枣枸杞的制作方法,枸杞银耳红枣汤的做法及功效( 二 )


2、养血安神 。枸杞银耳红枣汤共含有钙、铁以及黄酮类物质,能够养血安神,有镇静催眠和降压的作用 。
不过每个人情况不一样,所达到的作用也是不一样的,以上仅供参考 。
银耳红枣枸杞汤的正确做法红枣枸杞银耳汤
银耳富含维生素D和天然植物性胶质,长期食用可以解毒美肤,提高人体的免疫力 。但是一次不能做太多,过夜后就不能吃了 。银耳汤是穷人们的燕窝,它的营养价值不比燕窝低,而且经济实惠,大家基本都能接受 。特别适合女人,尤其是每个月的那几天,美容养颜,补气养血 。
作者: 溪溪燨燨妈
45分钟
甜味
高级
其他

其他
用料
干银耳
适量
枸杞
适量
红枣
适量
冰糖
适量

适量
做法
将做法保存到手机
1/14 准备材料:干银耳、枸杞、冰糖、以及泡发的红枣
2/14 先把银耳用凉水泡上,五分钟足矣;
银耳泡开后用清水清洗两遍,然后捞出控水,
再将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片待用 。
3/14 红枣切细颗粒
4/14 把处理好的银耳放进电饭锅里,加入适量清水开始熬 。
5/14 看清楚水的位置了么?
6/14 熬了差不多半个多钟了,银耳也变软了,汤也有点浓了,继续盖上锅盖熬个十来分钟,现在还不能放糖,盖子也不能全部盖住,要留一定的缝隙,要不然汤汁就该溢出来了 。
7/14 现在放入红枣丁和枸杞熬个五分钟
8/14 然后继续放入冰糖熬五分钟,用勺子搅拌一下 。让冰糖自己慢慢融化 。
9/14 现在开始不用再盖盖子了,就这样敞开熬 。
10/14 慢慢的颜色就熬出来了,汤汁更浓稠了 。
11/14 糖已经彻底融化,银耳汤又处于沸腾状态了,现在就可以拔掉电源了 。
12/14 把银耳汤全部倒入一个大点的容器里,让它自然冷却 。
13/14 喜欢冰冻的可以让其自然冷却后放进冰箱保鲜室冰冻一会儿
14/14 特殊时期我就喝碗热乎的,其余的放冰箱,等孩子她爸回来了就有冰冻银耳汤喝了 。
小贴士
1.选用冰糖而不用白糖,那是因为冰糖的甜味适中,比较自然,而白糖太甜了,太腻 。
2.冰糖投放的最佳时间是快要熬好了再放,千万不可早早的放下去,这是我长时间熬银耳汤的经验 。
3.干银耳和木耳的原理是一样的,一次不能泡发太多,适量就可以了 。泡的时间也不可过长,几分钟足矣 。因为泡发的银耳不易储存,并且对身体健康存在隐患 。
4.夏天银耳汤深受欢迎,肠胃好的,又喜欢喝稍微凉一些的,熬好了自然冷却后可放冰箱保鲜室,口感更加!一次不能多熬,吃不完的银耳是不能过夜的,过夜的银耳汤是不能继续食用 。
5.本人熬银耳汤喜欢文火慢熬,熬出来味道超级赞,电饭锅是最合适不过的,只是要比高压锅费时间一些 。
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