气温渐升，热浪频频袭来 。想要安然度过夏天，除了要有空调续命，西瓜是无可取代的度夏神器！不过，吃西瓜也有个隐忧：买回家的大西瓜，一次吃不完，放着又担心变质 。如果想要安全、健康地吃瓜，要注意这 4 点：
1. 切西瓜前，清洗干净瓜皮、刀具、砧板、操作者的手等 。切水果刀具和砧板不要与切肉、菜的混用，避免让西瓜瓤在切瓜过程中沾染细菌 。
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2. 一次少切点，切面尽量小一些（对于大西瓜而言，横切好于竖切面） 。确定吃不完的部分，立刻用干净的保鲜膜密封起来，让环境中的细菌没机会落在西瓜瓤上 。
3. 包好后的西瓜，立刻放进冰箱冷藏室保存 。放置位置也要注意生熟分开，要和熟食放一起！注意远离生肉、生鸡蛋等可能带有致病菌的食物，避免西瓜在冰箱内被污染 。
【切开的西瓜,到底能放多久,1 天,2 天?】4. 尽快吃完，储存时间别超过 2 天 。发现西瓜风味颜色有变化时，应避免食用 。
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