虎皮蛋怎么做好吃
1、食材准备：鸡蛋9个、色拉油适量、桂皮1片、香叶1片、茴香1个、八角1个、干辣椒1个、开水200毫升、盐1勺、酱油1勺、香料包1个、白糖1勺 。
2、九个生鸡蛋，煮熟 。水煮蛋剥开，在凉水中冲一下 。
3、锅中倒入少量色拉油，油温六成热时，放入鸡蛋，中大火慢慢炸，适当的翻炒，以免粘锅 。
4、香料为：桂皮一片、香叶一片、茴香，八角各一个、干辣椒一个 。
5、鸡蛋翻转，炸到金黄色起皮，锅中倒入开水200毫升，放入盐、酱油、香料包和白糖，用中小火慢慢炖10分钟 。
6、用牙签在鸡蛋上扎一些小孔，香味可以进入到鸡蛋黄内，做好后装盘食用即可 。
文章插图
大排烤蛋怎么做好吃用料 大排 6块 鸡蛋 2个 鹌鹑蛋 12个 葱 1大把
葱烤大排虎皮蛋的做法步骤 步骤 1 大排洗净，敲打，放鸡蛋液、生粉、黄酒、姜，老抽 。放冰箱冷藏
步骤 2 大排放油里煎，煎好后把鹌鹑蛋也煎一下
【虎皮蛋怎么做好吃，大排烤蛋怎么做好吃】步骤 3 葱，很多葱，洗净，切段备用 。步骤 4煎好的大排、鹌鹑蛋，葱，最早用来腌大排的碗里放点水，一起放锅里大火炖 。烧开后转小火加冰糖，收干就好
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