浸出法制油有哪些优点
从食用的角度来看，压榨法较浸出法有百益而无一害，各种营养成分、有效成分保存相对完美，就是价格确实贵些 。
浸出法占8成以上，因为压榨法成本较高 。不算生产成本和生产效率，但就出油率来看，化学方法浸出法大概20%左右，而压榨法作为纯物理方法出油率仅有13%左右，成本区别一目了然 。
浸出油的介绍怎么写浸出油是指用浸出制油工艺制成的植物油 。浸出法制油工艺的理论依据是萃取原理，它于1843年起源于法国，是一种安全卫生、科学先进的制油工艺 。工业发达国家用浸出法生产的油酯总产量的90%以上 。浸出法制油的优点是粕饼中含残油少、出油率高、加工成本低、经济效益高，而且粕的质量高，饲养效果好 。
为什么食用油要换着吃浸出法是目前国际上通行的食用油提取方法，优点是出油率高，欧美日这些国家基本都采用这种方法 。他们严格禁止转基因农产品食用甚至是入境，但浸出法制油却非常常见 。比如日本最大的食用油生产企业日清公司，他们在日本本土生产和销售的日清色拉油(其实就是大豆油)也是浸出的，欧美常用的芥花籽油也是用这样工艺，只要按照标准执行来生产，其产品是不会有任何危害，浸出工艺主要是用于出油率比较低的农作物，这其实不是什么新工艺，100多年前就有了 。
而且，谁告诉你要用汽油来的？
很多人觉得压榨就是没经过任何化学加工，其实这是错误的 。工厂里压榨出来的油是毛油，这种油是不能食用的，按照等级高低必须要经过脱色，脱胶，脱味处理 。这些后期加工工序无一例外都需要使用到化工原料来处理 。
压榨油和浸出油的区别有哪些?1、加工工艺不同: 压榨油的加工工艺是“物理压榨法”,而浸出油的加工工
艺是“化学浸出法” 。
2、营养成份不同:压榨花生油具有色、香、味齐 。浸出油无色无味 。
浸出法的优势：与压榨法制油具有粕中残油少，出油率高；加工成本低；劳动强度低、生产条件良好；饼粕质量好等优点 。一般浸出法制油其出油率较压榨法提高3%，可有效地提高企业的经济效益 。浸出的油脂需要精炼才能达到食用标准，但在高温精练过程中难免会使一些维生素等营养物质流失 。
压榨法的长处：可较好的保持物料的本味和营养素，保质期长，且无任何添加剂，不含溶剂残留和含皂量，是一种现代工艺与传统工艺结合生产出的纯天然的绿色制油工艺 。
合理选择您家中的食用油：食用油新标准规定：压榨油、浸出油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样 。
参考资料
《粮油加工与食品机械》2003年第9期
大众科技报/2006年/10月/22日/第A02版.《粮油加工与食品机械》2003年第9期
大众科技报/2006年/10月/22日/第A02版.《粮油加工与食品机械》2003年第9期
大众科技报/2006年/10月/22日/第A02版：《粮油加工与食品机械》2003年第9期
大众科技报/2006年/10月/22日/第A02版，《粮油加工与食品机械》2003年第9期
大众科技报/2006年/10月/22日/第A02版
化学浸出法榨油化学浸出法的使用能够明显提高出油率 。以制取花生油为例，100斤花生经过压榨后，有将近10斤油残留在剩余的“饼粕”里，无法继续压榨出来 。用浸出方法能让制油原料充分压榨，油脂残留非常低，不超过1% 。出油率高，特别能从含油量不高的油料中提取出更多的油，是选择化学浸出工艺的最重要原因 。化学浸出法生产成本低，因此价格一般要低于压榨油 。
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