法压壶使用方法【法压壶使用方法,法压壶泡茶的正确使用方法】
1、用热水冲洗一下法压壶,烫热备用 。
2、再将磨好的咖啡粉倒入壶中 。
3、加入适量的开水,水与咖啡粉的比例为1:18 。
4、盖上盖子,浸泡5分钟,让咖啡慢慢萃取,5分钟后轻轻地匀速下压压杆,一直压到底,轻轻地将咖啡倒入杯中即可 。
法压壶又名法式滤压壶、冲茶器 。法式压滤壶:大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具 。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器 。用法压壶煮咖啡的原理:用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华 。
文章插图
法压壶泡茶的正确使用方法1、称20克豆子,磨粗砂糖大小,粉水比是1:15 。2、法压壶加水预热一下再,倒掉;将咖啡粉倒入法压壶 。3、把89度的热水倒进去开始计时,倒完水之后轻轻搅拌一下,以保证所有的咖啡粉都能被浸湿 。4、四分钟后把压杆慢慢的压下去,倒出来就可以了 。
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