没熟的牛油果能吃吗
【没熟的牛油果能吃吗，牛油果里面有棕色的丝还能吃】没熟的牛油果能吃 。牛油果虽然没有成熟，但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉太硬，有生腥气，带有苦涩味，味道一般人是难以接受 。建议挑选熟透的牛油果，熟透的牛油果果皮呈深褐绿色或是紫黑色，果肉软硬适中，味道带有浓郁的奶酪味，口感软糯 。
牛油果牛油果学名鳄梨，是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物 。高约10米，树皮灰绿色，纵裂 。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色 。花淡绿带黄色，长5-6毫米，花梗长达6毫米，密被黄褐色短柔毛 。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形 。果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食 。花期2-3月，果期8-9月 。
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牛油果里面有棕色的丝还能吃牛油果果肉有褐色丝可以吃，在果肉中出现细细的褐色纤维，这种果子是可以吃的，在吃的时候吐出褐色的老化纤维即可 。
部分的牛油果在存放时间过久或者过熟之后便会出现褐色的老化纤维，这类果子还可以食用，不过这种果子在食用时需要将里面的褐色纤维全部清除掉，最好的食用方法是将这中果子的果肉全部掏出，然后放在榨汁机中，加适量的牛奶，蜂蜜等，然后过滤掉里面的残渣，饮用果汁即可
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