扇贝丁怎么做好吃，扇贝丁的家常做法之清炒扇贝黄瓜

扇贝丁的家常做法之清炒扇贝黄瓜
扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美，与海参.鲍鱼并列海中三大珍品。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效。常吃扇贝有助于预防心脏病.中风及老年痴呆。
黄瓜切丁
葱花、姜适量
扇贝洗净
花生油烧热
加入黄瓜.葱花.姜翻炒，放一点味极鲜，适量盐
放扇贝，炒约3分钟
出锅
扇贝丁怎么做好吃分类: 生活 >> 美食/烹饪
问题描述:
谁告诉我扇贝丁的做法
解析:
一般把扇贝丁先用油爆炒七分熟，再往锅里放黄瓜丁和腰果翻炒一下，最后放水淀粉勾芡就可以了。
扇贝丁一开始先用温水泡二十分种左右。
这里有图ytbbs/dispbbs?boardid=339&id=228034
扇贝丁炒黄瓜片的做法3人份
扇贝肉150克
黄瓜200克
辅料
油盐蚝油适量葱姜适量
步骤1
首先处理食材，扇贝肉去掉尾部黑黑的部分，洗净备用；黄瓜竖着切成两半，用刀拍一下切成小块；葱姜切好。
步骤2
起锅烧油，油热放入葱姜爆香。
步骤3
倒入扇贝肉煸炒。
步骤4
炒至扇贝肉稍微缩水放入黄瓜块翻炒。
【扇贝丁怎么做好吃，扇贝丁的家常做法之清炒扇贝黄瓜】步骤5
炒至黄瓜断生，放入盐，蚝油调味即可出锅。
黄瓜炒扇贝丁的家常做法大全1、食材：扇贝600克、黄瓜200克、油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、味极鲜适量。
2、黄瓜切丁，葱花、姜适量，扇贝洗净。
3、花生油烧热，加入黄瓜，葱花，姜翻炒，放一点味极鲜，适量盐。
4、放扇贝，炒约3分钟即可。
扇贝丁怎么做啊扇贝肉本身就有基因补肾的功能，同时也能够治疗头晕目眩，所以很多人都非常的爱吃，而小炒扇贝丁清炒起来会更加的好吃。做这道菜要准备扇贝丁，黄瓜，胡萝卜，蒜，油，盐，糖，蛋清，味精，淀粉。在准备好食材以及调料之后，可以将新鲜的扇贝丁洗干净，然后沥干水分，放到容器里面。在扇贝丁上面打入蛋清以及淀粉，用手抓匀，然后紧致大概10分钟左右的时间，最后起锅烧油。

文章插图
扇贝丁的制作工序切记锅里的油一定要适量，在加热到7分热之后可以依次的放入扇贝丁，这样就可以炸起来了。在扇贝丁炸到漂浮起来的时候，并且呈现金黄色就可以捞出来。将黄瓜胡萝卜切成片，然后把蒜去皮切成蒜粒，锅中倒入油加热，然后把蒜片放到锅里爆香，最后将胡萝卜片倒入其中进行翻炒。翻炒过后加入黄瓜片一起翻炒，当炒到一定成色之后，可以将炸好的扇贝丁同时放入锅中，加入一点盐，用大火快速的翻炒均匀，最后可以放一些味精提鲜，这样就可以出锅享用了。