如何做杂面馒头好吃，杂面馒头的做法及配料( 二 )

2、方法：杂面可以杂粮按照比例直接制作成面，方便使用；也可按照个人口味配比。首先准备好配比好的杂面，和小麦粉，酵母和水。
3、用陶制和面盆把水混合酵母化开，化成酵母水。冬季温度较低时可使用温水增加2~4克的酵母，这样能防止面发不起来。
4、加入杂面和小麦粉用手拌，直至拌成面团。把揉好的面用东西盖起来发酵。一般春夏温度高时3~4小时就可以发酵完成了，秋冬季节则时间长一些。必要时可以适当加温，但别超过30度。
5、面发酵好之后就可以制作馒头了，首先取一些干面粉放在案板上，防止面粘案板。用手揉发酵好的面粉，也是揉到硬为止，就可以制作馒头了，形状可以自己定。做好馒头放蒸笼里备用等待烧水。
6、锅里放好水烧开后，放上蒸笼就可以蒸了，一般半个小时就可以出锅了。
杂面馍怎么做好吃杂面馍的做法:
杂面馍的做法:
最佳答案
主料
糯米粉100g 玉米粉100g
面粉200g
辅料
红糖50g 白糖50g
糯米玉米杂面馍的做法步骤
1. 100g玉米粉，面粉和50g白糖混合揉成面剂子
2. 100 g面粉与糯米粉混合揉成面剂子
【如何做杂面馒头好吃，杂面馒头的做法及配料】3. 把两个面剂子擀成片装，糯米在上，玉米在下。
4. 将两个面皮卷在一起，并用刀切成均匀小块。
5. 糯米面和玉米面的面剂子多出的部分，可以分别包入50g黑糖，包成小糖包，也非常好吃。
6. 上火蒸十五分钟，就可以出锅了。
杂面馍的做法
主料
糯米粉100g 玉米粉100g
面粉200g
辅料
红糖50g 白糖50g
糯米玉米杂面馍的做法步骤
1. 100g玉米粉，面粉和50g白糖混合揉成面剂子
2. 100 g面粉与糯米粉混合揉成面剂子
3. 把两个面剂子擀成片装，糯米在上，玉米在下。
4. 将两个面皮卷在一起，并用刀切成均匀小块。
5. 糯米面和玉米面的面剂子多出的部分，可以分别包入50g黑糖，包成小糖包，也非常好吃。
6. 上火蒸十五分钟，就可以出锅了。
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如何做杂面馒头好吃，杂面馒头的做法及配料( 二 )

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