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杏仁和巴坦木的区分
很多人分不清巴坦木和杏仁 ， 觉得这两种坚果一定着某种联系 ， 或者认为杏仁就是巴坦木 。这两种坚果长得确实很像 ， 但也确实不一样 。首先 ， 这两种坚果是不同的种类 。巴坦木又叫扁桃仁 ， 也就是说它和我们常吃的各种蜜桃是亲戚；而杏仁则是杏的种子 。
其次 ， 这两种坚果的产地也不同 。巴旦木主要产地在美洲 ， 在国内则主要集中在新疆地区；杏仁的分布范围就广了 ， 除了广东海南等地 ， 全国各地均有种植 。在口感方面 ， 巴旦木气味香甜 ， 口感较脆；而杏仁气味芳香吗 ， 但吃起来微苦 。巴坦木的果壳薄 ， 用指甲就可以剥开 ， 但杏仁的果壳很硬 ， 不易剥开 。
扁桃仁具有润肺、消食、散滞的功效 ， 《现代实用中药》记载：“扁桃仁内服具有轻泻作用 ， 并有滋补之效 。”因此 ， 对于年老体弱的慢性便秘者来说 ， 服用扁桃仁效果更佳 。杏仁的主要功效则是降气、止咳、平喘 。
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