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想吃烤肉,过过嘴瘾!安排~
用料
- 五花肉 350克
- 蒜头 4瓣
- 洋葱 半个
- 青椒 1个
- 金针菇 100克
- 生菜 10片

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1、成品先来晒一波

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2、五花肉切片

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3、碗中放入五香粉,少许盐,花椒粉,热油浇香

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4、切好的肉倒入一半上一步的油粉混合物,加入少许生抽,蜂蜜,蚝油拌匀 。封上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时 。

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5、洋葱青椒洗净切片,金针菇撕成小朵 。

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6、之前剩了一半的油粉混合物加入少许黄豆浆 。

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7、将拌好的调料浇在蔬菜上拌匀 。

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8、然后依次摆好

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9、这个时候肉也淹好了,均匀摆好 。送入预热好的烤箱,200度20分钟 。

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10、20分钟到了,拿出烤盘将肉翻面,撒上白芝麻和孜然面,再次放入烤盘200度烤10分钟 。

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11、生菜洗净,蒜瓣切片 。取出烤盘,生菜卷肉加蒜片!再嘬一口汽水,嗯啊!美滋滋~
小贴士淹肉放点蜂蜜 。烤了20分钟的时候我给局部涂抹了些辣椒,可以自行调整用量 。盐不要放太多,哪怕淡了,最后也可以撒一些,生抽跟黄豆酱都含盐,很容易咸的奥 。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血 。
【家庭烤箱版烧烤的做法】2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴 。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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