响螺片的做法，响螺片煲汤的做法的功效与作用

响螺片的做法
响螺片脆嫩有甜味，味道似加工后的干鲍，因而也叫“鲍片” 。其肉味甘，性凉，可明目，有开胃消滞，利尿去水肿，滋补养颜的功效。用来煲汤最适合了。此汤对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠的辅助疗效。
食材图。
响螺用水浸泡2小时。
将猪骨先焯一下水。
冲去血末。
重新加水入锅，放入猪骨和其它材料。
大火烧开后转小火煮2小时。
最后加入适量的盐可饮用。
响螺片煲汤的做法的功效与作用响螺片煲汤的做法是先把猪骨，响螺片洗干净，再将胡萝卜玉米切块备用，猪骨和响螺片下锅焯水，然后将所有的配料都放入砂锅，加入开水炖一个小时即可，具体步骤如下：
1、猪骨，响螺片洗干净备用。胡萝卜切滚刀块，玉米切段。

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2、将猪骨和响螺片冷水下锅煮开，焯水后要冲洗干净。

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3、将猪骨、响螺片、胡萝卜、玉米、虫草花、姜片放入砂锅。

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4、加入开水没过食材。

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5、大火烧开转中小火满满微煮1个小时。

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6、加入猪骨再继续熬煮一小时，中间汤如果不够了可以加开水。

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7、出锅前15分钟加入枸杞。

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8、将猪骨螺片焯水后洗干净是会让煲出来的汤很干净，这样煲出来的汤口味浓郁带甜。

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响螺片介绍
响螺，是海螺家庭中的一员，渔民常用其壳做吹号，声音宏亮，故得名响螺。响螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。
响螺片是把海螺肉切成片状以后风干得到的干品，它保留了新鲜响螺肉中的大部分营养，用清水浸泡以后可以煲汤，也可以炒食。响螺片肉质细腻紧凑，嚼起来比鲍鱼更有劲道，还带着淡淡的海藻香气，味道和色泽都十分清雅。
花胶响螺片煲汤的做法大全窍门窍门用料八珍八美响螺片 1片八珍八美中号花胶 2条红枣 5粒枸杞 10粒鸡 200克
1、准备好响螺片；用冷水泡发半个小时左右；再放热水泡发20分钟将其泡软即可