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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力．中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效 。
用料
- 熟牛肉
- 辣椒
- 洋葱
- 蒜头
- 白胡椒粉
- 蚝油
- 盐
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1、先准备好食材哦！ 蒜头切碎 洋葱切丝 辣椒滚刀切 牛肉切条（我这个牛肉是家里卤好的熟牛肉哦）
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2、锅中热油，倒入切好的蒜
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3、倒入切好的洋葱爆香
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4、加入切好的熟牛肉丝，翻炒两分钟 。
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5、加2小勺盐
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6、随后加入青椒翻炒至微微软化 。
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7、胡椒粉撒一点
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8、加入适量蚝油
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9、加一点点水，翻炒一分钟 。
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10、可以出锅啦!
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11、搭配两碗米饭妥妥滴哟！
小贴士水可加可不加，看锅烧的是否有些干，有些洋葱出水多的就不用后面加水哦！
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