驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉 。
保店驴肉不但营养丰富、鲜嫩好吃，而且拼在盘里花样叠出，特别美观 。外地来宁津参观、考察的人员，保店驴肉是他们必不可少的一道美味 。1998年12月，中国著名营养学家、陈云夫人、于若木先生在品尝了保店驴肉后，欣然提写了“千年佳品，万家共享”赞美佳句 。
文章插图
另外，还有一个在宁津流传着有关吃驴肉的趣闻：那是上个世纪八十年代末的一个夏天，一个外地参观团来宁津参观，中午在保店设全驴宴招待他们，席间主宾推杯换盏，气氛融洽 。陪同人员不时介绍着每盘驴肉的名称，当服务员端上一盘“金钱肉”（公驴的生殖器）时，他介绍到：“这是金钱肉，请大家品尝！”参观团中一位面目清秀，文质彬彬的女士举箸夹起一片金钱肉仔细端详一番后说：“这金钱肉起得太有诗意、形象了！外圆内方，真如古钱一般 。它是驴身上的什么地方的肉？”陪同人员不便解释，笑了笑说：“好看就多吃点！”了解内情的客人也跟着笑了一笑 。女士吃了晶莹剔透的金钱肉嚼着很筋道，又问邻座同来的人员这是驴什么部位的肉？同伴同样给了她轻轻一笑 。这位女士百思不得其解，上车时又问司机到底那是驴身上什么地方的肉？司机“嘿嘿”一笑，粗鲁地说：“就是你老公那个地方的肉，知道了吧！”女士马上像西天的晚霞红透了脸，埋下头来，一路上再也默默无语 。
【保定驴肉的历史 保店驴肉的历史渊源是什么】斗转星移，日月交替，经过了二百多年的革新发展，保店驴肉已经实现了华丽蜕变，昔日的小作坊全部变成了现代化清洁软包装生产流水线和坛装鲜驴肉车间，年产值100万的专业生产厂就有20家，从业人员逾千人，产品遍布国内三十几多个大中城市，带动了地方经济快速发展，是山东省最大的“特色驴肉”加工生产基地 。在此，真诚祝愿我的家乡保店驴肉这一传统品牌蓬蓬勃勃发展下去，薪火相传，让驴肉的清香惠及子子孙孙，千秋万代 。
推荐阅读
- 全民k歌怎么添加照片
- 阿里云盘怎么免费扩容，阿里云盘福利码怎么使用
- 如何设置打印的页面，页面打印怎么设置双面
- 手指上粘住502胶水怎么办
- gta5怎么刷车，gta5威皮佩优特哪里刷
- win浏览器如何无痕浏览，edge默认设置无痕浏览模式快捷键
- 剪映如何为添加文字，《剪映》在画面外添加文字方法有哪些
- qq临时会话要怎样才能屏蔽，qq如何关闭群临时会话消息提醒
- win10锁屏密码怎么设置，win0锁屏密码要怎样才能设置