瑶柱发霉了怎么办,瑶柱发霉了洗干净晒干还能吃( 二 )


干贝发霉了热水烫过还能吃吗发霉的干贝是不能吃的 , 食物发霉后再吃对身体是有很大危害的!
干贝的储藏和烹饪:干贝买回家后应该存放在阴凉的角落或者冰箱中~只要存放妥当 , 干贝在冰箱中可耐上半年 。
烹煮干贝前应该用温水浸泡发涨 , 或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软 , 再烹制 。个人认为要是发霉的话 , 最好就不要了丢了 , 不然吃多了以后会食物中毒的 , 想了解干贝的更多知识的话 。
瑶柱发霉了样开水烫再晒干能吃吗1、瑶柱发霉是不可食用 。瑶柱发霉后 , 其中的维生素、蛋白质及微量元素等营养物质皆遭到破坏 , 还会产生霉菌毒素 。摄入发霉的瑶柱之后 , 不仅无法补充人体消耗所需的营养物质及能量 , 还可能增加肠胃道的负担 。
2、瑶柱又称干贝 , 是多种贝类的闭壳肌干制品总称 , 适量摄入瑶柱可补充人体所需的营养物质 , 如微量元素、维生素、蛋白质等 , 有助于增强体质 。且瑶柱中富含脂肪酸 , 儿童适量进食可促进脑细胞的生长发育 。
3、但瑶柱出现发霉的情况 , 不可食用 , 因为其中已出现大量细菌及霉菌毒素 , 食用后易引起肠胃道出现炎症性病变 , 进而出现恶心、呕吐和食欲下降等症状 , 还可伴随腹泻、腹痛等不适症状 , 严重还可发生中毒反应 。
4、中医认为瑶柱性味甘 , 可滋阴补肾、健脾调中 , 是一种中药材 , 但如果其发霉了 , 药用功效也会降低 , 甚至有毒 , 所以不宜食用 。日常生活中应以自身健康为主 , 避免进食霉变的食物 , 尽量食用保质期新鲜的瑶柱 。
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