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盖菜怎么做好吃，怎么做好吃的炒盖菜( 二 )

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不知道上面为大家介绍的这两道关于炝炒盖菜的做法，是不是符合大家的口味，如果大家是喜欢的话，我们是可以尝试按照上面的方法进行做一做的，相信是不会让大家失望的，而且也是可以很好的提升我们自己的厨艺的 。
盖菜的做法 盖菜怎么做好吃又简单清炒盖菜的做法
1.
锅中放放清水，加入少许香油
加入少许盐
水开后下入洗净的盖菜
2.
盖菜变色后捞出过凉水
将盖菜切成细丝，红椒切粒
锅中放油，下姜蒜末炒香
3.
加入盖菜和红椒
加入盐
淋入少许生抽即可出锅
盖菜怎么做好吃问题一：盖菜的做法大全，盖菜怎么做好吃 辣炝盖菜
材料：新鲜盖菜一棵，干红辣椒，蒜末
做法：
1.将新鲜盖菜洗净后沥干水分，叶茎分开撕成小块；
2.锅内放油，蒜末和干红辣椒炒香；
3.放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色，放入叶部，大火快炒，放入盐、鸡精，看绿叶第二次变色立马出锅 。
问题二：清炒盖菜的做法，清炒盖菜怎么做好吃，清炒盖菜的家常 食材明细
芥菜500克
姜蒜适量
盐适量
鸡精适量
1
芥菜两颗，掰开叶子 。
2
芥菜梗切成斜刀状洗净 。
3
叶子随意撕开洗净备用 。
4
姜切丝，蒜切末备用 。
5
热锅烧油，爆香姜蒜 。
6
大火炒制芥菜梗，芥菜梗快熟时放入叶子一起炒 。
7
放入盐与鸡精炒匀即可关火啦 。
8
很清淡的小菜，不错咯 。
问题三：盖菜叶子怎么做好吃啊？ 就是跟青菜一样炒，但是吵的时候可以多炒一下，像青菜就不能吵太久了，不然黄了就不好吃，盖菜叶子可以炒久一点，更好吃哦 。
问题四：素炒盖菜的做法，素炒盖菜怎么做好吃，素炒盖菜 1.将盖菜洗好，切成小段，并把菜根和菜叶分出来
2.油锅加热，放入蒜爆炒
3.放入菜根翻炒
4.待菜根炒的快熟了
5.再依次放入菜叶翻炒
6.加入适量的盐、酱油翻炒
7.待菜叶都翻炒成熟
8.最后即可装盘
问题五：盖菜饭的做法，盖菜饭怎么做好吃，盖菜饭的家常做法 主料
糯米
大米
盖菜
五花肉
干香菇
胡萝卜
辅料
生姜
葱
大蒜
胡椒粉
步骤
1.三月三必吃的盖菜饭 。
2.将五花肉，干香菇泡发，胡萝卜切成大小相同的小快 。将生姜，大蒜，葱切碎备用 。
3.盖菜去梗，取叶部分 。洗净备用 。
4.煮一锅沸水，将盖菜叶倒入水中焯烫三十秒，取出用冷水冷却 。用冷水冷却保存盖菜鲜亮颜色 。
5.冷却后的盖菜将其切块状，大小看个人喜欢而定 。米饭一半糯米一半大米 。
6.热锅冷油，待油温六成放入葱白，待葱白略温黄一次倒入生姜，大蒜，葱绿爆香 。
7.倒入胡萝卜，干香菇，五花肉略炒，倒入少许盐 。
8.倒入盖菜再次略翻炒 。
9.倒入煮熟的米饭，再次翻炒，直至锅中饭粒均衡裹上盖菜料 。
10.出锅撒上胡椒粉，可增加食欲 。
问题六：清炒肉芥菜的做法，清炒肉芥菜怎么做好吃，清炒 食材
主料
肉芥菜
250g
盐
适量
油
适量
步骤
1.肉芥菜用盐水泡十分钟，然后用清水洗净！放在菜篮子里凉干水分！
2.然后把肉芥菜切成自己喜欢的形状！我切成了段！然后锅上灶开大火，倒油，倒入肉芥菜不停地翻炒，翻炒到肉芥菜变软！
3.待炒到菜变色变软后加入盐，继续翻一会待盐化均匀入味后便可出锅！

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