虫虫鱼怎么做好吃,清蒸虫虫鱼的做法( 二 )


文章插图
体较高,头短阔,吻圆钝 。口颇宽,下位,横裂,下颌具角质边缘 。成负无须 。侧线鳞46~49 。背鳍硬刺具锯齿 。栖息于水流较急、底质多砾石的江段,冬季在岩穴深处或深坑中越冬 。常以下颌刮取藻类为食 。雌鱼体重约l市斤开始性成熟 。3~5月,在多砂石的急流滩上产卵 。肉细嫩、富脂肪 。生长较快,3年鱼体重2公斤以上 。个体较大,最大能长至7市斤 。
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