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益阳排糖是湖南省益阳市的一道有名的小吃，虽然名字叫糖，但是其实严格来说并不全是糖，排糖色泽洁白，口感酥松脆嫩，味道醇厚香甜，是一种很受欢迎的特色小吃 。
十、郴州嘉禾三味椒
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郴州嘉禾三味椒是嘉禾县的一种特产辣椒，色泽鲜红，一般都制成干椒或辣椒酱 。经过加工的三味椒，味道鲜辣，口感独特，鲜辣之中，还带一丝丝的微甜，在当地颇有名气 。
十一、永州血鸭
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永州血鸭是永州市的一道特色名菜，做法多样，几乎家家户户的当地人都会制作，味道香辣可口，美味又开胃，深受当地人青睐 。
十二、怀化雪峰乌骨鸡
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雪峰乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种，是湖南雪峰山地区的特产，全身的皮都是黑色的，营养丰富，蛋白含量极高，具有很高的营养价值，当地人很喜欢将乌骨鸡作为滋补的营养品，制作好的乌骨鸡，味道鲜美，肉质细嫩，深受人们的欢迎 。
十三、娄底猪血巴
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猪血巴是娄底的特色小吃之一 。历史悠久，流传至今 。它是用猪血和辣椒等食材制作而成的 。口感鲜嫩，脆滑爽口，略带微微辣 。
以上就是笔者给大家推荐的湖南当地13道经典美食，每一道都是经典，每一道都味道独特，满满的回味，你喜欢哪一个？
【这些湖南特色美食你还没吃过吗】有机会来到湖南，尝尝这些美食，相信你一定也会爱上这里！你还知道哪些美食呢？来评论区和大家一起分享吧！
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