如何做爆浆曲奇，爆浆巧克力软曲奇的做法步骤图解( 二 )

2、牛奶加入细砂糖，搅拌至细砂糖融化，加入过筛的糯米粉、玉米淀粉继续搅拌均匀。
3、盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔，上蒸锅大火蒸20分钟。
4、出锅趁热加黄油，揉成光滑的面团放凉。
5、黄油软化，加入糖粉，用刮刀拌匀。
6、用打蛋器打发至颜色变，加入全蛋液，打发均匀。
7、再加入淡奶油，继续打发均匀，打发均匀的状态。
8、加入过筛的低粉和可可粉翻拌均匀。
9、将麻薯面团均分九份，按扁包上巧克力豆。
10、再将可可曲奇面团同样分9份，按扁包上糯米巧克力馅料，捏紧收口。
11、放入烤盘，稍微压扁一下，用牙签压上网格。
12、烤箱上下火170度预热，中层烤25分钟。
13、巧克力爆浆麻薯曲奇出炉放凉即可食用。
如何做爆浆曲奇小丸子强不催的外表却包裹着不堪一击的灵魂就像这爆浆曲奇一样把自己包裹起来，平凡到毫不起眼把所有美好混合着甜蜜藏在里面渴望被人发现，渴望被人懂得让治愈系烘焙
110g室温软化的黄油和40g糖粉倒入打蛋盆中打至融合
再分三次加入鸡蛋
打至融合
再筛入170g低筋粉和10g可可粉
搅拌均匀，成为面团。
取适量拌好的面团揉圆，再捏成一个碗形先把口收小一点，再挤入巧克力酱（巧克力酱不宜太多）
收口揉圆
摆入烤盘中。
烤箱开上下火160度预热10分钟后
放进饼干烘烤20分钟左右即可。
美味可口的爆浆曲奇就做好啦
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