无奶油蛋挞液的做法，不放淡奶油蛋挞液的家常做法( 二 )

牛奶倒入盆里，然后倒入白糖进行搅拌（可以加热，也可以不用加热），直到白糖融化在牛奶里，我做的时候直接轻微搅拌了下，没有加热也不影响味道
将鸡蛋打入牛奶液里面，搅拌均匀，蛋挞液就做好了（如果喜欢浓郁口味的，可以加60g动物性淡奶油搅拌均匀）
待蛋挞皮变软，然后将蛋挞液依次倒入到蛋挞皮里面
如果喜欢口味丰富一些的，可以在蛋挞皮底部放一些果干（蔓越莓干或葡萄干或蜜豆等）
烤箱上下火200度，预热10分钟，然后将蛋挞放入烤箱中层，上下火200度，烤制20-25分钟即可（快到20分钟的时候，可以观察下蛋挞颜色，如果蛋挞表层发焦，可以调低上下火温度，调到180度）
小贴士
1、第一次用烤箱的时候，大家要多摸清烤箱的温度控制，最好是在烤箱前观察下食物上色情况，然后再适当调高或调低温度
2、通常一盒250ml牛奶和鸡蛋液，可以做12个蛋挞
3、有的方子是将蛋清和蛋黄分离了，只用了蛋黄，然后添加了淡奶油，味道也很好。
不加淡奶油的蛋挞液配方怎么做的用料
主料；蛋挞皮10个、鸡蛋4颗、牛奶200毫升、糖45克。
辅料；炼乳5克。
不加淡奶油的蛋挞的做法
1、准备材料。