自制牛轧糖可以放多久,自己做的花生牛轧糖能放多久啊

自制牛轧糖可以放多久
自制牛轧糖一般可以存放14天左右 。
自制的牛轧糖需要放在冰箱中保存,因为牛轧糖属于奶制品,所以容易滋生细菌,而放到冰箱后,能够抑制细菌的滋生,从而延长牛轧糖的保质时间 。
牛轧糖的制作方法:
1、先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟 。
2、把糖浆的材料放在小锅里,以中火熬煮,煮到143℃ 。若没有温度计,可把一滴糖浆滴入冷水中,能结成硬块即是煮好了 。
3、同时把蛋白打到硬性发泡,再把煮好的糖倒入,继续搅打 。
4、打到糖浆表面失去光泽才可停止,这样成品才不容易潮湿软化 。加入花生,缓慢搅拌,直到用手摸糖块时觉得干而不粘手即可 。
6、整个倒到烤盘纸上,包好,压成约1.5公分厚的扁方块 。
7、用菜刀切成长条形,用糖果纸包好 。
自己做的花生牛轧糖能放多久啊密封保存冬天室温放置可以放一个月,其他季节冰箱可以保存一个月
自制牛轧糖可以放多久密封保存一个月没问题自制牛轧糖一般可以存放14天左右 。
自制的牛轧糖需要放在冰箱中保存,因为牛轧糖属于奶制品,所以容易滋生细菌,而放到冰箱后,能够抑制细菌的滋生,从而延长牛轧糖的保质时间 。
牛轧糖的制作方法:
1、先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟 。
2、把糖浆的材料放在小锅里,以中火熬煮,煮到143℃ 。若没有温度计,可把一滴糖浆滴入冷水中,能结成硬块即是煮好了 。
3、同时把蛋白打到硬性发泡,再把煮好的糖倒入,继续搅打 。
4、打到糖浆表面失去光泽才可停止,这样成品才不容易潮湿软化 。加入花生,缓慢搅拌,直到用手摸糖块时觉得干而不粘手即可 。
6、整个倒到烤盘纸上,包好,压成约1.5公分厚的扁方块 。
7、用菜刀切成长条形,用糖果纸包好 。
手工做的牛轧糖能保存多久问题一:手工牛杂糖能保存多久 是牛轧糖吧 。。。手工做的好吃又实惠,最重要的是安全卫生,自己做的不添加防腐剂,保存期限就大打折扣了,做好的糖包上糯米纸和糖纸,最好装在密封瓶子或盒子里,放在阴凉处,保存一个月左右应该没问题的 。
问题二:在家做的手工牛轧糖保质期一般多久 看你用什么料 。怎么存放
问题三:手工牛轧糖保质期多久 保质期只有14天,因为糖果里没有含防腐剂 。建议放冰箱冰冻室保存哦,想吃多少的时候再拿 一点儿出来 。
问题四:自己做的牛轧糖保质期有多久? 保质期只有14天,因为糖果里没有含防腐剂 。
建议放冰箱冰冻室保存哦,想吃多少的时候再拿 一点儿出来 。
问题五:手工牛轧糖不放冰箱里保质期多久 你说我们的话筒太过份
问题六:自己做的花生牛轧糖能放多久 材料:棉花糖,奶粉,花生
花生要碾碎,然后就是把棉花糖倒出来放到微波炉里加热,用筷子不停地搅然后加奶粉,搅啊搅,在加热..如此反复几次.这个程序是比较郁闷的,糖特别粘,奶粉也不好拌进去 。总之是要多一点的耐心加爱心啊~~~
很多遍过后就成这样了.接下来自己觉得差不多的时候,我一共加了九勺奶粉,其实还可以再加,但是我实在是没耐心了~~~o(∩_∩)o...
倒入开始碾碎的花生.然后继续搅啊搅~~~反正觉得搅不动,快凝固的时候就扔微波炉里转十来秒
然后当搅匀后 待稍微冷却一点点的时候,就可以用爪子捏了~~~
这个时候会比较烫哦,要小心,不过更要忍耐,因为不烫就硬了,捏不动了 。

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