5-氨基乙酰丙酸对奶油白菜产量与品质的影响

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摘要：
选用奶油白菜为材料，研究了叶面喷施不同浓度 5-氨基乙酰丙酸对其产量、叶绿素、维生素 C、蛋白质、可溶性糖含量等的影响。结果表明，相较于对照组，叶面喷施不同浓度 5-氨基乙酰丙酸对奶油白菜的各项品质指标影响显著，其中叶绿素含量和维生素 C 含量在叶面喷施浓度为 1.70 g/L 的 5-氨基乙酰丙酸时达到最高，蛋白质含量和可溶性糖含量在叶面喷施浓度为 0.85 g/L 的 5-氨基乙酰丙酸时达到最高；叶面喷施不同浓度 5-氨基乙酰丙酸对奶油白菜的增产效果并不明显。
关键词：奶油白菜；5-氨基乙酰丙酸；产量；品质

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