3、加入莴笋片翻炒2分钟 ， 加适量的盐和胡椒粉调味即 。
五、芹菜
水嫩的小芹菜春天会大量上市 ， 芹菜中含有大量“芹菜素 ” ， 有抗炎症 ， 扩血管的作用 ， 中老年人应多吃一些芹菜 ， 分享一道用芹菜叶子做的美味 ， 以后芹菜叶子不要丢掉了 ， 所含的有用营养物质远高于芹菜杆 ， “芹菜叶炒鸡蛋”的做法分享给大家 。
文章插图
1、芹菜叶子洗干净 ， 拌入1勺油 ， 加4勺玉米淀粉 ， 一点五香粉抓匀 。
2、芹菜叶子上蒸锅蒸5分钟 。
3、鸡蛋加盐、小葱打散 ， 入炒锅炒熟 ， 加入蒸好的芹菜叶子 ， 放入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可 。
——老井说——
这5道小炒都是春天里颇受欢迎的菜肴 ， 营养价值高 ， 味道鲜香 ， 可以多给家人吃这些时令食材 。
厨艺有限 ， 多多指教 ， 吃好玩好 ， 明天见 。
我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事 ， 每日更新菜谱和美食趣闻 ， 关注我 ， 和你一起分享这个世界 。
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