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梨的水分足 ， 新鲜的梨含水量多达83% ， 咬上一口 ， 嘴巴里全都是梨汁 ， 清凉解渴 。虽然梨很甜 ， 但梨的热量和脂肪含量却很低 ， 特别适合减肥人士食用 。
梨含有丰富的膳食纤维 ， 对于肠胃来所 ， 是很好的“清洁工” 。研究发现 ， 梨的膳食纤维不仅可以减少便秘的发生 ， 还有减肥的功效 。美国的营养学家研究发现 ， 每一个梨都含有10克左右的可以降低胆固醇的膳食纤维 ， 这已经满足了人体每天所需的膳食纤维需求量的40% 。
高压锅煮熟后怎么排气
梨煮熟了以后是不需要排气的 ， 如果把它皮倒破排气 ， 里边的汤汁就会流出来 ， 如果是立马吃的话 ， 当然可以把里面的气排出 ， 防止烫伤
凉性 。
梨子本身具有清热效果 ， 能止咳化痰 ， 但是因为它属于凉性水果 ， 对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效 ， 甚至可能会加剧咳嗽情形;不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质 ， 让性质转温和 ， 就能拿来当作止咳妙方 。
另外 ， 通常会将梨子去核挖空 ， 在中间加入贝母一同炖煮 ， 梨与贝母皆入肺经 ， 适用于肺虚久咳症状;加入适当蜂蜜也有补助之效 ， 因蜂蜜同属滋阴之物 ， 国外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更胜感冒药 ， 不过只适用于干咳无痰 ， 对于感冒的多痰型咳嗽 ， 最好不要碰甜的 。
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各种梨的养生功效
【梨煮熟了还是凉性 梨煮熟了是不是凉性】1、最养生：雪花梨
雪花梨果肉洁白似雪如霜 ， 又因梨花洁白无瑕 ， 酷似雪花 ， 故称为雪花梨 。常见的梨中 ， 它的个头最大 ， 每个能达到350—400克左右 。雪花梨表面比较粗糙 ， 果皮上有蜡质 ， 肉质细脆 ， 汁多味甜 ， 以河北赵县出产的最为出名 。
雪花梨贮藏期长 ， 秋季采收一直可以贮藏到春季 。在秋、春两季天气干燥时 ， 买一些雪花梨回家 ， 直接食用或是煮碗冰糖梨水 ， 可清心润肺 ， 止咳润燥 ， 可谓养生佳品 。
2、最甜：黄金梨
“说起黄金梨 ， 心里甜如蜜 。”黄金梨的突出特点就是甜 ， 别看它果皮黄绿 ， 看起来青涩 ， 果肉的甜度可是“傲视群梨” ， 而且它的果形端正 ， 肉质细腻 ， 是梨中的贵族 。它的存放时间较短 ， 室温下最佳食用期只有10天左右 。
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