干煸土豆怎么做

干煸土豆怎么做
相信大家平时都很喜欢吃土豆，那么干煸土豆该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
土豆切两半后切成厚片。
接着改成条状备用。
将油温烧至七成热下入土豆，小火炸制2-3分钟。
炸至金黄色时捞出备用。
锅烧热放油，加入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。
香味飘出后放入炸好的土豆条。
翻炒后加入少许盐、鸡精。
大火翻炒后出锅即可。
鸭子干煸土豆怎么做食材清单
鸭半个、土豆 2个、生姜适量、葱适量、料酒适量、白砂糖适量、盐适量、鸡精少许、干辣椒少许、花椒少许、茴香少许、海天红烧酱油 2搪瓷勺、洋葱小半个、大蒜 3瓣
步骤1
半只鸭子开剁了！
步骤2
将鸭皮与鸭骨肉分开。
步骤3
锅内放入少量的油，将配料放入编出香味。
步骤4
鸭皮放入煸炒，盖上锅盖用中火，慢慢的喂着。
【干煸土豆怎么做】步骤5
将鸭肉用沸水捞过，等到鸭皮变成金黄色，将鸭肉放入翻炒。
步骤6
加入切厚片的土豆，翻炒。
步骤7
加入海天红烧酱油两搪瓷勺，少量的白糖，让鸭肉、土豆着色，小火焖煮10分钟左右。
步骤8
将小半个洋葱切成碎丁，翻炒一下。再加入大蒜，盐、鸡精就磕出锅了。
干煸土豆丝怎么处理土豆丝放冷水里面浸泡去淀粉
干煸土豆丝什么时候加糖
1、土豆去皮洗干净。

2、切成丝用冷水浸泡后捞出沥干水。

3、起油锅，蒜片入锅煸香后土豆丝入锅炒。

4、加白糖炒。

5、加白醋炒。

6、加盐炒。

7、炒均匀即可出锅装盘。
干煸土豆豆角的正确做法有天去饭店吃饭，点了个干煽士豆豆角这道菜，很好吃，我问老板这道菜咋做，他告诉我，土豆我豆角都要先过油，土豆切片，豆角一成段过油后，锅里留少量油烧热调汁，勾汁将土豆和豆角汤汁翻个出锅前放蒜沫出锅，按他告诉的方法回家后也做了一盘，味道还不错
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干煸土豆怎么做

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