二，煎饼
1，用料：面粉1斤，地瓜粉半斤 。胡萝卜丝，土豆丝，鸡蛋，葱花，虾皮，盐，调味料各适量 。
2，将以上的食材全部倒入盆子里，倒入冷水搅拌均匀，不能过稀 。
3，用平底煎锅，适当倒点花生油，开小火烧热，打入一勺子浆料抹平，等整块浆料变干了，再翻面，煎至金黄色既可 。
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