【丝瓜粉丝蛤蜊汤】
原料： 蛤蜊 丝瓜 粉丝 姜片 胡椒粉 油盐
制作：先将吐尽沙蛤蜊放入冷水锅中焯煮，下入姜片去腥，煮至蛤蜊开口后即可 。将煮蛤蜊的汤去除杂质后放进小锅中去煮，下入丝瓜和泡软的粉丝，待食材煮熟后加入少许盐和胡椒粉调味，最后放入蛤蜊进去煮一分钟即可 。
【菌菇蚕豆米龙利鱼汤】
原料： 龙利鱼 蚕豆米 蟹味菇 姜末 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐
制作： 龙利鱼条加入盐，姜末，淀粉和料酒等调味料拌均匀腌制一下； 热锅凉油，将蟹味菇放进锅中煸炒几下；加入水炖煮； 加入蚕豆米进锅去煮上2分钟，加入龙利鱼进锅去煮；鱼煮熟后加入盐和胡椒粉调味即可 。
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