鲍鱼几头什么意思
随着时代和经济的不断发展，现在一些比较昂贵的海鲜逐渐走进了人们的日常餐桌中，鲍鱼就是其中之一，而在购买的时候会听见几头鲍这样的说法，这是什么意思呢？下面一起来了解一下吧 。
鲍鱼几头的意思
这里的头其实指的是一司马斤有多少只大小差不多的鲍鱼，比如五头就是一司马斤里面，有五只大小差不多的鲍鱼 。头之前的数字越小，意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，等级也就越高 。
鲍鱼的简介
鲍鱼种属原始海洋贝类，单壳软体动物 。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它海耳 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为餐桌黄金，海珍之冠鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，我国东北部也是鲍鱼的传统产区之一 。鲍鱼营养丰富，同时还富含多种生理活性物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，因此适量的食用对人的身体有一定的好处 。
鲍鱼海参几头是什么意思鲍鱼是一种营养价值非常高的一种海鲜，吃起来味道非常的鲜美，但是价格也是比较贵的，那么今天我们就一起来了解一下鲍鱼几头是什么意思吧！
鲍鱼几头是什么意思
其实所谓的“头”，通常说的是干货时的计算，几头就是一斤中含有鲍鱼多少个，如九头鲍，就9个鲍鱼加起来有一斤重 。头数越少意味鲍鱼的个头越大，价格就越贵 。一般来讲1头、2头鲍属于很少见的极品鲍鱼，比较常见的上等鲍鱼一般为3头鲍，个头适中，味道很棒，推荐买3头鲍回家做鲍鱼蒸蛋，味道鲜美，老少咸宜 。
鲍鱼几头最贵
头越少越贵 。鲍鱼的头并不是指鲍鱼有几个头，而是指一斤中有几只鲍鱼，而其单位通常用“头”来代替，鲍鱼的头数越少，表示鲍鱼的个头越大，价格也会愈加昂贵，俗话说，“千金难买两头鲍”，目前市场上的一头鲍、两头鲍极为难得，几乎没有，目前可以见到的最大的干鲍鱼是4头的网鲍，而且数量也比较少 。
鲍鱼怎么吃
应该很多人都知道鲍鱼怎么吃，我在这里还是要介绍一下几种平常吃法 。
1、鲍鱼鸡汤
材料：鸡肉，鲍鱼，姜 。
首先把鸡肉砍成小块，然后把鲍鱼清理干净，然后再泡水用刷子刷一下鲍鱼壳表面的污渍 。接着锅倒少许油，去爆香姜片，然后把鸡肉放下去抄到变白色就可以就盛出放到煲汤的砂锅里 。放入足够多的水，放鲍鱼，大火煮开后转小火炖2个小时最后用盐调味即可熄火了 。
2、鲍鱼粥
材料：鲍鱼，大米，姜，蒜
把鲍鱼洗干净然后切成粒，把大米浸泡半小时以上，沥干放在旁边备用，热锅放油爆香姜片和蒜片接着下鲍鱼粒炒至白色，再把大米放下去一起爆香，然后将炒好的鲍鱼米加入适量的水，然后大火煮开 。煮开后立刻关火，全部倒入电饭煲内，关上盖子阀门，打开保温档，第二天早上开盖加盐和香菜就可以喝到美味的鲍鱼粥了 。
鲍鱼的好处
1、加快伤口愈合
鲍鱼中含有的大量蛋白质、锌以及各种维生素，能够促进人体细胞生成，补充创伤需要的营养，同时鲍鱼壳中的石决明还具有止痛镇痛的作用，对于手术后的病人和受伤的患者，可以食用鲍鱼止痛、镇痛并加促进伤口和创伤的愈合，加快身体恢复 。
2、增强免疫力
鲍鱼含有的大量蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B1和碘、锌、磷这些营养成分，它们都是人体所不可或缺的营养元素 。这些营养元素能够维持人体体内的酸碱平衡，促进糖和脂肪的代谢，加快营养成分的吸收利用，提高人体抵抗力和免疫力 。因此适当吃些鲍鱼能够增强人体免疫力 。
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