爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

蒸猪蹄的做法大全，晒干咸猪蹄怎么蒸烂好吃( 二 )

生活经验猪蹄


5.大概煮2~3个小时猪蹄就可以吃了 。一次吃不完，可以放在干净的容器里，存入冰箱 。
6.煮猪蹄的汤晾凉后撇去浮油，留做蔬菜汤，也可以和煮熟的黄豆一起做猪皮冻 。
猪脚的做法，炖腊猪脚怎么做好吃，炖腊猪脚的家常做法
步骤 先把腊猪脚洗干净,砍成小块,然后在开水里放姜,葱,把猪脚放下去汆一下水. 二.然后把猪脚,干豇豆,青豆,姜块,和花椒放进锅里,加水炖
卤猪脚的做法，卤猪脚怎么做好吃，卤猪脚的家常做法
材料
猪脚900公克，青葱2支，蒜头2颗，姜1小段，红糟酱6大匙，酱油1大匙，冰糖1大匙，米酒100㏄
做法
1.猪脚洗净，放入滚水中汆汤约5分钟，再捞出冲冷水增加Q度，沥干水分后，放入油锅中，用小火炸至表面上色，再捞起沥油备用 。
2.青葱切段；姜切片；蒜头拍扁，备用 。
3.取一砂锅，放入作法2的材料，再排入作法1的猪脚，接着加入水与全部调味料煮滚，转小火续煮约1小时，至入味即可 。
猪脚的做法，黄焖猪脚怎么做好吃，黄焖猪脚的家常做法
黄焖猪脚的做法步骤
黄焖猪脚的做法图解11. 准备好食材，姜切沫，青椒切段，香菜是我们老家特有的 。
黄焖猪脚的做法图解22. 莲藕切片
黄焖猪脚的做法图解33. 猪脚尖放入清水中泡洗干净 。
黄焖猪脚的做法图解44. 锅烧开水，倒入猪脚尖，去除血水 。
黄焖猪脚的做法图解55. 取出冰块备用 。
黄焖猪脚的做法图解66. 把去除血水的猪脚尖倒入小盆中，放入冰块，寖泡五分钟，这样煮出来的猪脚，皮脆嫩滑 。
黄焖猪脚的做法图解77. 热锅，放油，倒入香菜，姜末，蒜末，八角，用油爆香 。
黄焖猪脚的做法图解88. 放入猪脚尖，莲藕翻遍五分钟，倒入料酒，甜醋，生抽，老抽翻炒五分钟 。
黄焖猪脚的做法图解99. 加入水焖煮半小时，期间搅拌两次 。
黄焖猪脚的做法图解1010. 差不多出锅时加入青椒点缀 。
黄焖猪脚的做法图解1111. 成品
炖猪脚的做法，炖猪脚怎么做好吃，炖猪脚的家常做法
主料
猪手
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
【蒸猪蹄的做法大全，晒干咸猪蹄怎么蒸烂好吃】八角
适量
白芷
适量
葱
适量
姜
适量
茄汁豆
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.买回来的猪蹄清洗干净，这家的猪蹄特别干净，一点多余的毛也没有
2.用刀把猪蹄剁好备用
3.锅里放水，倒入猪蹄，加入八角
4.放入葱，姜，白芷，大火烧开转至小火慢炖
5.待猪蹄软烂，汤浓时，加入盐，鸡精，少量的料酒，胡椒粉
6.开启一罐茄汁豆，在盛出的放猪蹄的碗里加入适量的茄汁豆，味道很美！根据自己的口味适量加入即可！
7.一碗美味的清炖猪蹄就做好了！
闷猪脚的做法，闷猪脚怎么做好吃，闷猪脚的家常
材料
猪脚900公克，姜片15公克，葱段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，葱末适量，姜丝适量，水1500㏄，沾酱：3大匙，糖1/2小匙，开水1大匙，辣椒末适量，蒜末适量，葱末适量，米酒30㏄，盐少许
做法
1.把猪脚去毛后洗净，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用 。
2.取一砂锅，把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸，转小火煮约1小时又10分钟，关火后焖约10分钟 。
3.将作法2的猪脚取出，去骨、切小块，放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中，最后放上葱末与姜丝即可 。

推荐阅读


上一篇：网易云如何添加好友，如何评价网易云音乐

下一篇：木星和金星连在一起地球发生什么