4、隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以说不宜饮用 。
这些隔夜茶的危害只是局限于变质的隔夜茶,没有变质的隔夜茶有许多保健功效隔夜茶含有丰富的醇素、氟素,可防止毛细血管出血 。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病,可用它医治 。若毛病出在口鼻部分,可用隔夜茶盥洗,含漱 。
隔夜的茶到底能不能喝阅读答案
过夜的茶叶水不能喝 。
一.隔夜茶的危害:
1.茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物,也就是茶锈 。茶锈中含有镐、铅、砷、汞等多种物质 。过夜的茶叶水暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多 。茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,就会阻碍营养物质的吸收和消化 。
2.这些氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、坏死等病变 。所以,过夜的茶叶水不能喝,而且茶具也应经常擦洗 。
3.夏季温度高,茶水容易变质,如果搁置了24小时以上,最好不喝,一些抵抗力减弱的老人,就很容易引起腹泻 。
4.过夜的茶叶水因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以说不宜饮用 。
二.对过夜的茶水一种错误的认知
喝过夜的茶叶水会致癌,这种说法是并不正确的,长时间放置的茶水里,会产生亚硝酸盐,但亚硝酸盐本身并不致癌,只有亚硝酸盐进入人体和胃酸作用,形成的亚硝胺,才是强致癌物,与肝癌等疾病的发生密切相关 。
而亚硝酸盐含量在一定的范围内属于安全剂量,过夜的茶水所产生的亚硝酸盐含量并没有超出这个安全剂量的单位,这也说明了过夜的茶叶水会致癌的说法其实是错误的 。

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