1）把各种食材切成丝，越细越好 。
2）热锅冷油，把榨菜丝、胡萝卜丝、豆腐干丝、黑木耳丝、茭白丝和青椒丝依次倒入锅里煸炒，然后用盐和糖调味即可 。
第九道：虾籽茭白主料：练塘茭白、野生河虾籽
【茭白怎么做好吃？要不要焯水？附家常制作方法】辅料：盐、糖、白胡椒粉
做法：
1）把茭白切成滚刀块 。
2）热锅热油，把茭白倒入锅里煸炒，加盐和糖调味，再加虾籽和少量的白胡椒粉，翻炒出锅 。
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