再来看塔吉锅，这个黄色的塔吉锅是最流行塔吉锅的时候我购入的，到现在起码十年了
用过大概不超过5次，塔吉锅的原理是锅盖无气孔，水汽内循环，到塔顶滴落，再次蒸发循环，不损水，缩短食材烹饪时间
（图片来自于网络，侵删）
观察塔吉锅的锅盖边缘，与刚刚红色的砂锅相反，锅盖是内扣到锅沿上的，水汽会从锅边再次流回锅内，形成水汽回流的效果，不损水，加热块，保温性好，是塔吉锅的优点
缺点呢？首先塔吉锅的锅身是十分矮的，锅内很浅，这么矮的锅身，想煮汤那是妄想，煮粥也是不可能的，想焖炖烧菜？基本上稍微水多一点点的都会从锅边扑水 。。
那么就只能煮——煲仔饭，各种焖饭，所以要每天都吃煲仔饭和焖饭吗？单身还差不多，但凡有两个人以上的家庭，都非常的吃灰了 。。
还有呢就是使用的时候，这个塔吉锅是没有把手的，所以，揭开盖子只能是用手去握锅盖细的那头，有多烫，大家脑补一下 。。如果带手套或者用抹布抱着去握锅盖，非常容易滑下来摔碎 。。
吃灰神器非塔吉锅莫属，想要买它的同学看到这里！！
最后来介绍新入的这个多功能小绿煲
小绿煲有双盖，外盖是上扣式的，内盖是平盖式的，盖子的设计很科学
煲体非常细腻平整，做工很好，完全看不到一个砂眼或者瑕疵的地方，拍照很难表现清楚，但是我觉得整体看起来的做工是很好的，网易严选的品牌产品的确要比我某宝上买的无牌的不论做工还是设计都好很多
看看很重要的双盖，双盖有个加压功能，对缩短烹饪时间，水汽循环都有比较好的效果 。
我们先看看外盖，外盖是金钟罩款式的，从上往下罩下来，整体可以让水汽都集中在里面，一点都不会外泄，对加压产生很好的作用 。
内盖是一个平盖，中间有一圈凹糟和凸起，在加热的过程中可以凝结水蒸气，滴落循环，还可以把多余的水蒸气释放到外盖中，这样双层加压，实现缩短烹饪时间的目的，在设计上来说，这是很大的亮点 。
从两个盖子也可以看出，整个煲的做工是没得说的！
实在太喜欢，摆拍一张看看颜色
这个绿色不是那种很亮很亮的绿色，略带一点复古色，很家居感的颜色，整个身材是偏修长一些的，容量是2.8L，身材比例很好 。
2.8L的容量，刚好够三口之家使用，炖汤或者煲仔饭、烧菜都很棒！
【怎么挑选合适的砂锅？新买的砂锅使用前期怎么处理？】但是作为盛具直接上桌，在里面夹菜，就会显得略深了一些，不是很适合
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