桑椹酒放了两年还能喝吗看情况而定 ， 如果没有变味就可以 。
一般来说泡桑葚酒3个月左右就好 ， 不用泡太久 。但是如果你想果香味更加浓郁 ， 风味更加的话 ， 其实也可以泡久一些的 ， 泡得越久越醇香 。
但是也不要放太久了 ， 可能风味会变化 ， 一般泡3-5年是可以的 ， 不过还是建议大家在3-5个月期间开封 ， 这个时间桑葚酒泡口感最好 ， 风味最佳 。
如果是自酿的桑葚酒放了三年 ， 很可能已经变质了 ， 而且口感较差 ， 不建议继续食用 ， 若是商场购买的桑葚酒 ， 放了三年还在保质期内且没有变味 ， 就可以继续喝 ， 一般不建议喝过期的桑葚酒 ， 以免细菌及有害物质等导致身体不适 。
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泡酒保存注意事项
1、药酒一定要密封保存 ， 防止酒精挥发 ， 也防止细菌滋生 。酒瓶要用密螺纹的盖子 ， 或是用磨砂塞子 。对于用坛子泡药酒 ， 则要对坛子进行泥封 ， 开封后 ， 则要用密封膜封口 。
2、一些需要避光的药材泡制的药酒 ， 需要用不透光的坛子或是瓶子等容器保存 。如果是用玻璃瓶或是玻璃罐等透明容器保存 ， 则要把药酒保存在暗室处 ， 避免阳光直射 。
3、药酒的质量和保质期受储存环境温度影响比较大 ， 环境的温差大会导致药酒加速变质 ， 因此 ， 药酒要存放在温度比较稳定的环境里 ， 避免环境温度频繁剧烈变动 ， 温度不能偏低也不能过高 。
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