酸包菜的腌制方法,怎么腌制酸包菜好吃不烂( 二 )


酸包菜的腌制方法,怎么腌制酸包菜好吃不烂

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2、撕成自己喜欢的大小 。
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3、加入一勺盐拌匀,静置两个小时,逼出包菜里的水分 。
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4、包菜变焉后,加入一小勺白糖,拌匀 。
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5、蒜和干辣椒切成小丁 。
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6、把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里,搅匀 。
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7、把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里,搅匀 。
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8、装入干净的玻璃瓶子里,压实,密封好,两三天就可开瓶食用 。
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