鲶鱼和清江鱼的区别是什么？哪个好吃？

清江鱼的营养价值很高。它含有多种维生素和微量元素。同时，它的鱼鲜嫩，含有多种抗氧化和抗癌基因。多吃清江鱼可以抗癌和抗衰老。由于清江鱼的形状与鲶鱼，鱼非常相似，许多人把清江鱼误认为鲶鱼，一些奸商把鲶鱼鱼当成清江鱼出售，那么清江鱼和鲶鱼的区别在哪？我们来找清江鱼和鲶鱼的不同。
不同1.区别于形式。清江鱼也是一种略带扁平的淡水鱼。而鲶鱼是圆的，而且是圆胖的感觉。
不同2.区别于鱼嘴。清江鱼的嘴有点扁又宽，胡子也比较短。清江鱼有几种，有些清江鱼没有胡子。相反，鲶鱼鱼的嘴又弯又圆，留着长长的胡子。
不同3.区别于鱼肚。鲶鱼的胃有点浅灰色或白色。但是清江鱼的腹部和身体的颜色是统一的，没有变化。
不同4.区别于尾柄。鲶鱼的尾巴又长又平，就像一把扇子，而鲶鱼的尾巴有些尖，就像一把剪刀。清江鱼的尾巴很短，只有一点点，看起来很迷你，而清江鱼的尾巴有燕子尾巴的感觉，鳕鱼和油鱼的区别也是很大的。
不同5.区别于体色。鲶鱼的颜色更深，浑身湿滑。但是清江鱼的颜色会浅一些，一些清江鱼有鱼鳞。虽然它们看起来很光滑，但它们能感觉到鳞片。
不同6.体重的差别。鲶鱼可以养很多食物，最大的鲶鱼可以比人还大，达到几千磅。淡水鱼一般比较小，生活在泉水中，所以并不是特别重。
再仔细来说清江鱼和鲶鱼的区别还在于概念与种类和生活习惯不同。如何区把清江鱼和鲶鱼分开也给大家做了一些科普，但是不管是哪种鱼，它们都有一个共同的优点，那就是它们都含有大量对身体有益的蛋白质，而且脂肪含量相对较低。吃鱼也有很多好处，比如健脑、补血、补钙等等。经常吃鱼有很多好处。
扩展资料：
清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。
【鲶鱼和清江鱼的区别是什么？哪个好吃？】鲶鱼嘴上共4根胡须，上长下短，头部平扁，尾部侧扁。肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度较快，某些品种能长到很大。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。

鲶鱼和清江鱼的区别是什么？哪个好吃？

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