突出酱香、细腻醇香、幽静雅香之感充斥口中 ， 后顺喉柔滑而下 ， 没有一丝停留 ， 口齿却留有余香 ， 回味良久 ， 心胸顿时宽广无比 。西凤酒 华山论剑这款酒的产地位于陕西省宝鸡市 ， 是“凤香型”白酒的典型代表 。由于当地的地质地貌构造复杂 ， 且西、南、北三面环山 ， 有着独特的风向气流 ， 山、川、原兼备 ， 以山地、丘陵为主 ， 为此酒的酿造提供了优势环境条件 。酿酒所用原料为粉碎过后的高粱 ， 辅料有高粱壳或稻壳 。采用续渣配料老五“甑法”的传统工艺生产 ， 发酵周期30天左右 ， 每年更新一次窖池 ， 保障良好发酵环境 。由于其清却不淡 ， 浓却不艳的独特风格 ， 被广大酒友所称颂 ， 品尝起来 ， 典雅芬芳、甘甜爽口、香味协调 ， 融合了清香型和浓香型二者的优点 。写在最后：大家都有什么不同的看法呢？欢迎留言讨论 。
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