桃树是常见的鲜食性水果，南北都有种植，而且产量高，但是保鲜期短，容易腐烂 。桃树一般都是嫁接繁殖，保持本品种特有形状，具体的嫁接时间如下：1.春季枝接时间是当地温度达到10-15℃，花蕾开始萌动的时候进行，各地的气温差异大，一般在3月上中旬 。2.夏季可以进行芽接，一般在4-6月份，这个时间段，桃树生长旺盛，伤口愈合速度快，嫁接成活率高 。3.秋季的8-9月份，温度在15～20℃的范围内进行枝接，成活率也很高，如果温度低于15℃，成活率大幅度下降 。高温季节不宜嫁接桃树，伤口容易流胶，成活率下降 。实际上，桃树从春季开花前到夏季气温升高到25℃以前都可以嫁接，成活率很高，大部分人都会选择春夏嫁接，结果更早 。
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